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Mi456 MINI-TITRATOR PARA ACIDEZ TOTAL (TITRATABLE)
EN VINO


Mini-Titrator para la determinación del ACIDEZ TOTAL (TITRATABLE) en el análisis de Vinos

Para la determinación del ACIDEZ TOTAL (TITRATABLE) en el análisis de Vino.

El Mi456 es un mini-titrator basado en microprocesador y fácil de manejar para la determinación del acidez total en el proceso de la producción de vino. El mini-titrator produce resultados directos en g/L de ácido tartárico en un rango de 0,0 a 25,0 g/L. El equipo viene con un método de análisis pre-programado para la determinación del contenido de acidez total triturable en muestras de vino. También llamado TA y a veces acidez total, acidez triturable es la suma de los ácidos fijos y volátiles presentes en el vino. Está determinado por un proceso químico llamado titración. El acidez titratable se mide en terminología de ácido tartárico, aunque incluye los otros ácidos. Acidez titratable se mide como porcentaje o como gramos por litro. Por ejemplo, 0,7% TA es el mismo que 7 gramos por litro (ó 7 g/l) TA.

Acidez en el mostol resultará en fermentación pobre y un sabor ligeramente medicinal. Demasiado acidez dará al vino un sabor amargo desagradable. Algun acidez es necesario para la fermentación, y hasta un cuarto parte del ácido inicial será consumido por el yeast durante la fermentación. Mostoles de bajo acidez se corrigen normalmente al añadir ácido tartárico (el ácido principal en uvas), ácido málico, ácido cítrico o mezclas de ácidos. Un juego para la medición de ácidos es indispensable para medir el acidez inicial.

 

Para la determinación del <strong>ACIDEZ TOTAL (TITRATABLE)</strong> en el análisis de Vino
Mi456
Soluciones y Reactivos incluidos
Calibration standard TA, Titrant TA, Buffer pH 7.0, Buffer pH 8.2, MA9011 Refilling Electolyte Solution 3.5M KCl para electrodos pH, Electrodo de vidrio y Sonda de Temp., Electrodos pH y Sonda de Temperatura están suministrados con el Mi456.

 

Para la determinación del <strong>ACIDEZ TOTAL (TITRATABLE)</strong> en el análisis de Vino
Mi456
Electrodo de Vidrio y Sonda de Temperatura
Electrodos pH y Sonda de Temperatura están suministrados con el Mi456

 

ESPECIFICACIONES

Rango: 0.0 a 25.0 g/L de ácido tartárico
Resolución: 0.1 g/L
Precisión: 5% de la lectura
Método: método de titración con base de ácido
Principle: Titración de punto final
pH calibration: 1 punto en punto final seleccionado: 7.00 pH o 8.20 pH
Volumen de la muestra: 2 mL
Compensación Temperatura: Automática de 0.0 a 100.0C
Electrodo pH: MA919B/1 (incluido)
Sonda Temperatura: MA831R (incluido)
Bomba: 0.5 mL/min
Velocidad Mezcla: 1500 rpm
Temperatura; 0 a 50C;
HR: máx 95%
Alimentación: 220V/50 Hz; 10VA
Dimensiones: 208 x 214 x 163 mm
Peso 2.2 Kg

 

ACCESSORIOS

Mi556-001 Calibration standard TA (frasco de 100 mL)
Mi556-002 Titrant TA (frasco de 100 mL)
Mi556-003 Buffer pH 7.0 (frasco de 100 mL)
Mi556-004 Buffer pH 8.2 (frasco de 100 mL)
MA919B/1 Electrodo pH
MA831R Sonda de Temperatura
MA9011 Refilling Electrolyte Solution 3.5M KCl, for ORP electrodes, frasco de 230 mL
Mi0009 Small stir bars (5 pcs)
Mi0020 50 mL beaker (4 pcs)
Mi0022 Pipeta de 2000 L (1 pc)
Mi0023 Puntos para Pipeta de 2000 L (4 pcs)

 

Información de pedido

El mini-titrator Mi456 incluye:
Calibration standard TA
Titrant TA
Buffer pH 7.0
Buffer pH 8.2
MA919B/1 Electrodo pH
MA831R Sonda de Temperatura
MA9011 Refilling Electolyte Solution 3.5M KCl, for pH electrodes (230 mL bottle)
small stir bar
2 x 50 mL beakers
Pipeta de 2000 L
test tube set
O-ring
Jeringa de 1 mL
Cable de la Red
Manual de instrucciones

 

Para más información o precios del Mini-Titrator Mi456 para la determinación del Acidez Total (Titratable) en Vinos de Milwaukee Electronics, rogamos comunicar con nosotros, por teléfono al
91 546 17 72 o enviarnos un e-mail a :

 

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